Ueli verkauft das Rindfleisch in Mischpaketen. Das Fleisch eines Tieres wird in 8 Teile aufgeteilt, das ergibt dann Portionen zwischen 12-16kg, je nach dem, wie schwer das Rind war.

Es enthält von Gehacktem, Geschnetzeltem, Voressen, Schnellplätzli, Saftplätzli über Huft (Steak), Braten, Entrecôte, Filet, Siedfleisch, Fleischkäse in der Form, und wenn gewünscht, Leber.

Das Siedfleisch kann man auch weglassen, dafür gibts mehr Hackfleisch...auch andere Wünsche werden so weit wie möglich entgegen genommen!

Alles nach Wunschgrösse portioniert, vakumiert und angeschrieben.

SFr. 33.-/kg

Ueli holt das Fleisch vom Metzger ins Wissibach und lagert es  im Kühlraum. Schön ist es, wenn die Kunden das Fleisch abholen kommen, damit sie auch sehen, wie die Tiere leben. Für Kinder ist es immer wieder ein Erlebnis, vor dem Fleisch-ins-Auto-laden den Stall und die Tiere zu besichtigen.

Bei Interesse freut sich Ueli über jede Kontaktaufnahme!

Das Fleisch wird hauptsächlich in den Wintermonaten verkauft (Dezember-Februar), da alle Kühe vor der Alpzeit abkalben.